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七台河市“五措并举” 学校及幼儿园食品安全联合行动见成效

2019年11月22日 12:41来源:未知手机版

西安城墙,关于春节的手抄报,食品安全手抄报图片

按照深入推进落实“不忘初心,牢记使命”主题教育专项整治漠视侵害群众利益食品安全问题联合行动决策部署,七台河市坚持“四个最严”,合力攻坚,学校及幼儿园食品安全联合行动取得阶段性成效。

食品安全进校园宣传活动现场

一是深入开展学校(幼儿园)食品安全攻坚战。制定下发了《七台河市市场监督管理局关于加强2019年秋季校园及周边食品安全监管工作的通知》和《七台河市市场监督管理局关于开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作的通知》。对照攻坚战内容逐项责任落实到人,核对辖区内所有学校(幼儿园)食堂信息数据库,建立了监管责任台帐和风险隐患排查台帐,落实校长责任制和陪餐制,加大监督检查工作力度。9月份以来,共检查学校(幼儿园)食堂145家,校外托管机构252家,周边餐饮单位159家,对检查发现的问题全部整改,警告15家,处罚1家,排查无证幼儿园55家,并全部责令停止供餐。

二是全面完成“明厨亮灶+互联网”建设,总体覆盖率达100%。积极开展餐饮单位“明厨亮灶+互联网”建设,我市共有143家学校(幼儿园)食堂和1家集体用餐配送单位,现已全部完成了“明厨亮灶+互联网”建设,总体覆盖率达100%。监管人员、广大师生家长、食堂管理者都可通过关注“食安煤城”公众号,对全市学校(幼儿园)食堂后厨进行实时观看,让厨房真正透明起来,开展社会共治良好格局。

三是深入开展校园周边食品安全整治攻坚战。市场监管局先后两次下发校园周边专项整治方案,坚持日常监管与专项整治相结合,不断加大监督执法检查力度,落实经营者主体责任。整治期间,采取分级培训的方式,分批次对学校周边经营业主进行了专业知识培训。我市共有学校68所,周边流通环节食品经营户163户。截至目前,出动检查人员370人次,检查食杂店546户次,下达责令整改26个。在显著位置张贴食品安全宣传海报1200张,与校园周边食品经营户签订承诺书163份,在每所校园周边树立食品安全综合治理公告牌68块。开展食品安全进校园宣传活动2次。市场局与市教育局联合通过家长微信群给学生家长推送“致学生家长的一封信”和食品安全小视频,校园周边食品安全—小心病从口入、校园周边食品安全—危险的“辣条”、儿童医院专家提醒—关注孩子饮食安全。经持续综合整治,我市校园周边基本上消除了“过期食品”、“五毛食品”、“无证无票三无食品”等问题,确保了校园食品安全。

四是全面落实学校食品安全责任确保校园食品安全。市教育局高度重视学校食品安全工作,严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》,把学校食品安全工作作为学校管理的首要任务来抓。目前全市直属学校及幼儿园、特教共有食堂18家,区教育局所属学校食堂8家,勃利县所属学校食堂4家,使用集中配餐学校2所。签定责任状,校长第一责任人的责任落实到位。年初召开了学校食品安全专项工作会议并签订了食品安全责任状,在各学校内深入推进食堂食品安全攻坚战。突出重点环节,加强风险排查。8月下旬对学校和幼儿园食堂食品安全开展了全覆盖监督检查。所有学校均建立了校领导、教师及家长陪餐制度。建立了市教育局食品安全工作微信群,坚持例会制度,实行食堂食谱每周公示制度。全市共两所小学使用营养配餐,按照国家、省规定,家长委员会进行实地考察、测评,选择供餐单位,由学校为主体代表家长委员会签订合同,配餐执行“同学年、同价位、自主选择”的原则,共1800名学生使用营养配餐。

五是主动聘请第三方有资质的机构为学校(幼儿园)食堂开展“健康体检”,防风险保安全。为幼儿园、中小学校园食堂开展“健康体检”,强化事前监管,及时消除中小学校及幼儿园食堂食品安全隐患,为食品安全监管提供强有力数据支撑,截至目前,已完成40家学校、幼儿园食堂及部门餐饮单位“健康体检”防风险保安全工作。在评估过程中,对于发现的关键性问题,如明显违反法规规范要求、使用过期原料、供应食品存在较大可能被直接或间接污染等情况,要求涉及的单位10日内限期整改到位,属地监管分局负责跟踪、回访、验收、复查,确保食品安全风险隐患排查整改到位。坚持边监管边培训,对 40 家学校食堂和餐饮企业负责人及具体负责工作人员进行了专项培训,培训内容包括此次风险评估和整改验收抽查发现的共性问题、主要问题通报及相应的整改建议等。市局与属地监管分局联勤联动,对本次评估发现的风险问题,加强餐饮环节的监督管理,不断提高从业人员的食品安全知识水平,进一步落实企业主体责任意识,保障学校(幼儿园)食堂食品安全,积极守护广大师生饮食安全和身体健康权益。通过强化食品抽检,及时掌控食品安全关键因素,强化事前事中监管防风险保安全,为食品安全监管提供充足数据支撑,切实将联合行动引向深入。

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